← Zpět na přehled článků

Nabízíme med podle aktuální snůšky – květový, luční, někdy s podílem medovice. Každý rok chutná trochu jinak – to je přirozená výhoda přírodního produktu.

  • Med stáčíme šetrně a zbytečně jej nepřehříváme.
  • Do medu nic nepřidáváme a nijak jej "nevylepšujeme".
  • Krystalizaci považujeme za normální vlastnost poctivého medu.

Pokud váš med zkrystalizoval, je to znak pravosti. Stačí ho šetrně ohřát ve vodní lázni do 40 °C a vrátí se do tekutého stavu bez ztráty kvality.